春天的腳步慢慢近了。。。

雖然還處在乍暖還寒的時節，路邊的草木卻已萌發嫩綠的新芽〜接下來就該迎接三月桃花的盛開了〜

據說開春見桃花交好運哦〜除了去野外賞花，我們還可以在家裡吃桃花〜

所以桃花饅頭妥妥地做起來吧！

用料

【原創】春天三月桃花饅頭的做法

將用料1揉成白色麵糰後，分別加入紅曲米粉和南瓜粉揉成粉色210克和黃色15克兩個麵糰。
（圖片上我手賤，粉色分別揉成幾個不同深淺的麵糰，後面做桃花很麻煩，而且也沒出啥實際效果來，所以還是建議大家只調一個粉色麵糰就好了）
粉色面片擀成4毫米厚的面片，用2.5釐米的圓形模具印出圓形面片。
每個面片大概重4克。
沒有圓形模具的親，也可以取4克麵糰，揉成小團，再擀成小圓片。
（當然，您手上有任何其他大小的圓形模具也可以，或大或小的桃花隨您喜歡）
小圓片的半徑處切一刀，再用手將兩邊捏起來。
五個為一朵，拼起來。每瓣之間留點空隙。
取1.2克黃色麵糰，捏成圓球壓扁，沾水貼在花朵中心。
每片花瓣的尾部，再用手捏一下，呈現尖的形狀。
做好花，蓋上蓋子等待發酵。
圖片是發酵好的樣子。
由於氣溫、溼度、麵粉吸水性、糖分變化。。。等等一系列原因，發酵的時間每個人每一次都是沒有參考性的，所以希望大家不要糾結去問多長時間的問題了，最終以發酵狀態為準。
上鍋蒸15分鐘，關火悶5分鐘開蓋即可。
冷水上鍋還是熱水上鍋的問題也不要糾結了，問題都不大。提倡冷水上鍋，只有當你不小心發過頭了，才立馬熱水上鍋去挽救一下。