私家豬排蓋飯

豬排生產過剩，利用手邊現成的材料製作一款快餐，靈感有日式豬排蓋飯的影子，隨意而做。

用料  

私家豬排蓋飯的做法  

1. 娃娃菜切絲，鍋中倒油少許，翻炒均勻，烹生抽半勺提鮮味，倒入半碗水，開鍋後把炸好的豬排碼放在白菜上，等豬排熱透，一個雞蛋略微打散，撒在鍋裡，雞蛋成熟後，撒白胡椒少許即可。

2. 米飯裝碗，把鍋內的菜和肉蓋在米飯上，就可以開吃了。