用料
菠蘿 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
黃瓜 | 1根 |
豬肉 | 三塊錢 |
大紅辣椒 | 1根 |
香蔥 | 1小扎 |
米飯 | 1份 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
簡便菠蘿飯的做法
首先處理菠蘿,切掉一小半,剩下一大半菠蘿後中間一點點挖空。留出個菠蘿碗的形狀,後續裝飯用。
這裡菠蘿很難切的!同志們加油!
切的不好看,不影響口感!豬肉切丁,用生抽醃製好放一邊。
切好香蔥
蘿蔔、紅辣椒、黃瓜切丁。
把之前切好的菠蘿炒熟去掉一些酸味乘出
開始炒碎雞蛋乘出
再炒熟醃製的肉丁乘出燒熱油,倒入之前切好得配料炒啊炒。
炒到你覺得差不多快熟了就倒入之前炒好的肉和雞蛋、菠蘿炒啊炒。
可以加點生抽和鹽調味。
倒入飯炒散,最後是稍微硬一點的飯顆粒感會更強一點。我這裡準備的飯比較溼軟粘稠。裝盤啦啦啦啦~
祝大家吃得開心!
小貼士
注意米飯不能太軟太粘稠,硬一點點的口感會更好喲!