好吃好看的簡單炒麵

創建於2013-04-03
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用料  

好吃好看的簡單炒麵的做法  

1. 胡蘿蔔削皮刮絲，素肉絲泡發後擠幹水，青豆洗淨，在鍋裡焯一下待用。

2. 油鍋裡放入玉米油，放入素肉絲，翻炒幾下，放入少許生抽，翻炒出鍋。

3. 用剩餘的油，依次放入胡蘿蔔絲和青豆，炒熟出鍋。

4. 另外準備一口鍋，麵條煮至7成熟，撈出放入涼水中過一下，撈出。

5. 鍋裡放少許玉米油（如果剛才沒有用完，接著用），下入薑片爆香，放入麵條翻炒幾下，再放入炒好的胡蘿蔔是和青豆，放入少許鹽。

6. 最後把炒好的素肉絲放入鍋中，翻炒兩下，出鍋裝入盤中。

小貼士

這道炒麵，做起來非常簡單，也可以自己再加入其它的蔬菜，比如香菇、蘑菇和其它蔬菜等都可以，營養更加全面。大家可以根據自己家的材料來做。