疫情封控居家做豆沙餅

用料  

疫情封控居家做豆沙餅的做法  

1. 麵粉加糖、酵母、水，揉成光滑的麵糰，餳發二倍大；

2. 餳發好的麵糰分成需要的小擠子；

3. 把擠子擀開；

4. 包入豆沙餡；

5. 把包好的餅坯按扁，鬆弛15分鐘；

6. 加熱平底鍋，放入餅坯蓋上鍋蓋中小火烙制；

7. 烙至底部金黃，翻面再烙到二面金黃即可，總時長約8～9分鐘左右；

8. 出鍋嘍😊