一直想吃家鄉雞蛋餅,今天解鎖了 用料 雞蛋 6個 蔥花 30克 甜麵醬 自制1碗 香菜 適量 榨菜 50g 火腿腸 6只 食用油 適量 麵粉 400克 水 適量 鹽 適量 濱海雞蛋餅的做法 用料全家福 麵糊調的比較稀,攤開後翻面打上雞蛋,放少許鹽,撒上香菜蔥花,用的是刮板攤的,買的竹蜻蜓沒到 甜麵醬自制,味道很好,回頭上傳方子 還可以放骨肉相連,裡脊肉等 哈哈成形啦,濃濃的家鄉味道撲面而來 小貼士用的是電餅鐺,也可以用平底鍋,但是鍋太小就不太轉的開。