鮮肉小籠包♨️最簡單的做法做最好吃的包子

吃了還想吃…油潤多汁…鮮美可口…
做了不後悔…最家常的做法…做最好吃的鮮肉小籠包

用料  

鮮肉小籠包♨️最簡單的做法做最好吃的包子的做法  

1. 先做包子餡、肉切好…肥瘦3:7比較好、怕肥2:8也可以…切好後、肉餡中全部的調味料包括薑末、一次加入

2. 攪拌均勻至發粘

3. 然後加入蔥末攪勻、放冰箱冷藏待用

4. 麵糰揉好…蓋保鮮膜醒發20分鐘

5. 接著揉麵排氣揉光滑後均分成32份

6. 取一份擀成 大小合適的包子皮…放上適量肉餡，包包子。

7. 包好

8. 包好全部準備發酵。

9. 發酵到1.5倍大左右、看起來變大了、手指輕輕按壓會慢慢回彈就是發好了。

10. 蒸包子…溫水上鍋、中大火燒開…
    上汽後改中火…蒸16分鐘左右…燜3分鐘出鍋。

11. 出鍋

12. ✅好吃的發麵小籠包完成、趁熱來幾個好吃哭了…
    ㊗️大家做出好吃的包子…