港式香腸煲仔飯（家常版）

製作時間：20分鐘

廣州之行帶回來的80%瘦的香腸，配上開平黃鱔飯的靈感，就有了這道加香菇的南方改良版香腸煲仔飯

用料  

港式香腸煲仔飯（家常版）的做法  

1. 鍋子裡刷一層油，平平鋪上一層飯

2. 在飯上均勻撒上薄切的香腸，泡過的香菇絲還有薑絲

3. 然後開小火開始烘飯焦

4. 因為裡面的水分不是很多，所以也沒法烘很久

5. 大約5分鐘以後，倒入蒸魚的醬油少許

6. 略煮就出鍋了，為了方便帶飯把飯都拌勻了一人一半