素食芋頭扣肉怎麼做才好吃

今年年初，有客人到我們店裡擺素婚宴，點名想吃素扣肉，於是用盡方法，滿足他們的願望……用料有機瑤寨芋頭半個小麥車麩8片南乳4塊醬油，冰糖適量素食芋頭扣肉的做法有機食材，健康有益小麥車麩先用油兩面煎至金黃色芋頭也一樣南...

用料芋頭2分之一扣肉500g芋頭蒸扣肉的做法芋頭切塊熱油煎芋頭，和扣肉碼好蒸熟即可...

這個菜譜調味用法比較隨意，根據實際情況口味自行增減，這個是廣東比較特色的做法，某些步驟及用料優化了一下。用料五花腩500g-750g芋頭750g-1000g南乳3大塊米酒3茶匙（看實際口味需要）五香粉1茶匙（看實際口味需要）胡椒粉少許蠔...

以前做過一次，但是芋頭和扣肉都很乾。經驗:芋頭特別吸水，必須多放水。用料五花肉500克荔浦芋頭500克油適量白醋適量鹽少許姜5片蒜6瓣南乳3塊醬油勺料酒適量糖2小勺芋頭扣肉（無香料版）的做法將帶皮五花肉的豬皮煮熟，用牙籤...

第二個不回家的春節想吃道老家傳統年夜飯的菜於是就翻了幾個教程自己做了工序複雜，用時大概3小時用料芋頭1斤大的一個五花肉一斤半左右料酒3勺十三香1勺黃守毅十三香蠔油3勺糖1小勺生抽4勺油大量腐乳1.5塊，最好用桂林本...

喜歡芋頭，各種料理都喜歡，今天自己隨意想了一個吃芋頭的方法，就地取材！用料芋頭半個臘腸2條蔥花若干芋頭扣臘腸的做法把芋頭切三角形，喜歡什麼形狀就切什麼。把芋頭和臘腸相間。大火清蒸15分鐘，自己把握火候，切薄容易熟！撒蔥...

這道菜，養眼又養胃，無論居家宴請，亦或邀席朋聚，相比其它眾多菜式，品相口感及營養搭配，它都毫不遜色。瞭解我們：關注微信公眾號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料芋頭適量...

一片芋頭一片扣肉雙雙夾起，再一起咬下。用舌尖感受芋頭的香綿粉糯和扣肉的入口即溶，想想都覺得贊！用料五花肉500g芋頭一個南乳2塊五香粉1勺蒜沫1勺薑末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋頭扣肉的做法五花肉冷水下鍋，加入...

阿爺廚房芋頭越輕越粉嫩越好粉葛就要選又老又皺的梅菜要選頭短的，洗乾淨之後要擠幹，切掉頭尾，根部比較老，頭部是掛起來晒的比較鹹阿爺慣用2/3鹹梅菜、1/3甜梅菜用料五花腩芋頭/粉葛梅乾菜梅菜扣肉（芋頭/粉葛）的做法準備材料...

杏鮑菇有肉感，代替了五花肉用料個荔浦芋頭半個杏鮑菇半個香菇菜適量茶幹一包杏鮑菇蒸芋頭（素芋頭扣肉）的做法芋頭洗淨，切片杏鮑菇、茶幹切片梅花間竹碼起來好鄰居送的香菇菜均勻放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中層30分...

用料芋頭個老抽勺八角只腐乳塊五花肉克十三香包料酒勺鹽克生抽勺油克肉桂塊扣肉芋頭煲的做法五花肉放涼水焯熟，然後熱油炸至皮變金黃色撈起，用牙籤戳孔灑少量鹽，放料酒生抽老抽腐乳醃1小時芋頭放熱油炸至酥脆撈起，將醃好...

記下來照著做呀用料五花肉克芋頭個料酒勺冰糖克蠔油勺薑片蔥根糖克腐乳塊油克五香粉芋頭扣肉（中餐廳）的做法帶皮五花肉燒熱鍋摩擦摩擦蔥姜料酒，焯水20分鐘，之後拿出來在豬皮上戳滿小洞。芋頭切厚片炸到變輕。肉皮上先抹白...

✅體質調補【問】：有位sx他外熱內虛，比如說吃個紅棗，他馬上就發出來了，根本不能補。這種體質該怎麼調呢？【答】：實際上他根本不懂，晚上睡覺之前補一點。白天人容易熱，他這種內虛，還是需要補。外熱是一種虛熱，並不是實熱。實熱是...

美食愛好者，一直琢磨芋頭扣肉煲怎麼做不油膩，可以經常做，終於靈感來了🌶🍋🐒實驗成功的喜悅，家人用實際行動來表示，光碟😋用料五花肉500克芋頭半個生抽適量老抽一小勺糖少許克八角1個姜3片鹽5克蔬菜8顆料酒一勺醬油一勺不...

依然是為了回家吃素的先生，而研發的重口味素菜譜。參考了一些梅乾菜素扣肉的食譜，發現有放荔浦芋頭的，有放大豆拉絲蛋白的，有放仿葷素肉的，有放杏鮑菇的，也有放老豆腐的。先生比較傾向於荔浦芋頭，我傾向於加老豆腐（增加蛋白質...

芋頭扣肉用料五花肉克芋頭梅乾菜芋頭扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方塊冷水下鍋煮開，放點料酒，蔥花，花椒撈出用牙籤在肉皮上扎洞塗老抽上色肉皮朝下放入油鍋炸至金黃炸好撈出泡冷水芋頭切片下油鍋炸少許鹽豆腐乳用南乳...

一直想吃芋頭扣肉那經典的滋味呀.可惜呢在海外五花肉可真不好找.尤其是在farmersmarket.那麼一種類似於五花肉的替代品—培根（bacon)也就隨之登上了舞臺啦bacon那種肥瘦分層的口感作為五花肉的替代品非常合適.其實芋頭...

用料五花肉，芋頭個料酒勺芋頭扣的做法煮熟皮油炸油炸切切醃料油炸裝盤蒸籠擺盤...

這是用白米取代粘米粉來製作的蒸芋頭糕，味道真的不錯。用料芋頭切小丁250克芋頭切塊125克普通白米浸泡冷藏隔夜250克香菇切小丁25克素蝦米切碎70克水（浸蝦米）500克水（浸香菇）125克細砂糖4茶匙細鹽1茶匙五香粉2/3茶匙胡椒粉...

荔浦芋扣肉是廣西“十大名菜”之一，廣西各地傳統宴席名菜，曾獲“全國名菜”之稱。色澤金黃，酥而不爛，肥而不膩，芋片芳香，肉片味醇、色、香、味、形俱佳。用料五花肉700g荔浦芋頭半個蒜米、生薑適量鹽、雞精、白糖適量八角適...

農曆豬年裡，怎麼能缺少有豬豬的菜呢？兩廣地區給大家帶來的是芋頭扣肉，漂亮方正的五花肉，粉糯綿甜的芋頭，上桌時穿上油亮的醬汁外衣，怎麼看都富貴而喜慶。用料五花肉荔浦芋頭醃料老抽1大勺生抽2大勺料酒2大勺白胡椒粉1小撮糖...

這是我今年給爸媽做的年夜飯，也是這次年終總結做得比較滿意的一道菜，看了很多視訊和食譜，集大家所長總結出來的。用料五花肉克芋頭個南乳汁醬油五香粉八角桂皮香葉蔥米酒南乳汁芋頭扣肉的做法五花肉要買一整塊，四四方方最...

用料豬腩肉2塊芋頭適量老抽適量紹酒少許南乳少許蒜蓉少許冰糖少許芋頭扣肉煲的做法買了蠻巨型的二塊豬腩內，先用水灼煮約二十分鐘買芋頭當然是廣西荔溥的芋頭，因為要長時間的蒸煮，所以芋頭不能切得太薄，相對的要切厚一些...

用料芋頭半個五花肉1000克蔥，20克姜20克鹽15克八角，花椒少許粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克雞粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蠔油18克腐乳20克海鮮醬35克黃豆醬40克芋頭燜扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40...

用料芋頭半個北豆腐2塊生抽2勺蠔油2勺白糖1勺水小半碗芋頭扣假肉的做法芋頭切厚片，豆腐切小塊，熱鍋燒寬油，先下芋頭炸到推它的時候感覺輕飄飄滴就好啦，豆腐煎到金黃。然後開始擺盤。。。上蒸鍋蒸15分鐘（食材都是熟的所以可...