這是一款低熱量的蛋糕,怕熱量太高又熱愛甜點的mm一定不要錯過。 用料 糖粉 80克 白乳酪 400克 檸檬 1個 雞蛋 3個 泡打粉 1咖啡勺 麵粉 90克 奶油乳酪 100克 白乳酪蛋糕的做法 用擦絲器擦取檸檬皮待用。烤箱預熱180度 白乳酪加糖攪打,並加入蛋黃攪打均勻後,篩入麵粉,泡打粉,加入檸檬皮混合均勻。 攪打蛋白至硬性發泡 將3和2混合並翻拌均勻。 倒入26寸烤模放入烤箱中層烘烤25分鐘。 烤至表皮金黃取出晾涼 放入冰箱冷藏1小時後食用風味更佳。