簡簡單單中式三明治，沒有芝士沒有火腿，只有生菜的清香、小番茄的酸甜多汁和滿滿的🍳蛋白質～

用料

雞蛋三明治三分鐘健康早餐的做法

生菜洗好，小番茄洗淨對半切。沒用西紅柿是因為自己更喜歡小番茄的酸味。
鍋熱加入植物油，打入一個雞蛋，用鏟子輕輕把蛋黃部分劃開一點，一定是中火，然後用划動鏟子把鍋裡的油往雞蛋上澆。等上面也差不多了就翻面，再煎一下下就關火。雞蛋盛出用吸油紙擦一下可以減少油膩感。喜歡的話加點鹽和黑胡椒粉。
取一片面包抹好蛋黃醬，擺上櫻桃番茄和生菜，再取一片覆蓋。
在此之上擺上煎蛋，蓋上生菜。第三片面包抹好蛋黃醬蓋上。齊活！

小貼士

經過計算，這份絕對管飽的三明治大約是400卡路里。