披薩家庭版,堪比披薩店口味

披薩家庭版,堪比披薩店口味的做法步驟圖

披薩現在是家喻戶曉一種美食,其實它的製作非常簡單,比起我們的中式麵點還是容易操作的,比起外面味道也不錯,快來一起製作,吃披薩吧!

用料  

酵母 4克
高筋麵粉 245克
2克
牛奶 120克
室溫水 15克
5克
披薩醬(番茄醬) 若干勺
蔬菜等 若干
馬蘇裡拉乳酪 適量
黃油 15克

披薩家庭版,堪比披薩店口味的做法  

  1. 揉麵的過程就省略了,這是做出來披薩餅!中筋高筋麵粉都可245克+2克鹽攪拌(兩個9寸左右的量),牛奶室溫120克,酵母4克+糖5克+溫水15克先化開起泡,和麵,差不多了加入黃油15克揉光滑,麵包機選披薩麵糰,揉好後讓面發起兩倍,再揉出裡面的氣分成兩份,幹成餅用叉子插出孔(叉子插孔避免烤制起泡),烤制預熱210度,5-7分鐘,餅身略發黃即可

    披薩家庭版,堪比披薩店口味的做法步驟圖 第2張
  2. 然後可以摸番茄醬或者專賣的披薩醬+芝士碎+葷菜+素材+加著熟食+多撒芝士碎這樣可以拉絲了

    披薩家庭版,堪比披薩店口味的做法步驟圖 第3張
  3. 預熱的200度,烤8-12分鐘,看餅色即可出爐!好了,是不是很簡單,開始美餐吧!

    披薩家庭版,堪比披薩店口味的做法步驟圖 第4張