泡芙

泡芙的外皮有著酥脆的口感，只有在吃之前才會填上餡料。用料低筋麵粉100g水160g黃油（或色拉油）80g（或70g）糖1小勺（5ml）鹽1/2小勺（2.5ml）雞蛋3個左右最基本的泡芙的做法泡芙麵糰的材料水、鹽、糖、黃油（或色拉油）一起放入鍋裡。中...

今天就跟大家分享一款大人小孩都會做的芋泥小泡芙，簡單敲有料，連吃三天都不膩，喜歡和芋泥約會的小可愛請舉手！！！用料黃油55克牛奶135克低筋麵粉70克雞蛋2~3個淡奶油200克芋頭100克紫薯100克糖20克魔幻廚房|快要溢位屏的芋泥...

冰箱還剩點葡萄柚果醬和開心果醬，拿來做款車輪泡芙～車輪泡芙，顧名思義，形狀類似車輪，是烘焙大師路易迪朗因巴黎-佈雷斯特自行車賽而得到靈感命名的。現在對形狀和內餡的創新很多，如三聯泡芙等。👉泡芙配方是我的日常配方，之...

很愛泡芙軟軟綿綿的口感，不過不是很喜歡打發純奶油做內餡，感覺比較膩，現在大家都做卡士達餡的，有冰淇淋的口感，吃著不覺得膩，我也跟風～～蘊釀了很久很久才實踐的，這是第一次嘗試做泡芙時的照片，水平還有待提高，呵呵，火候應該再小點...

做了無數次的泡芙配方，記錄一下。配方來自《美味糕點新主張》，裡面的配方都很家常，樸素但值得經常做！用料菠蘿皮無鹽黃油30克白砂糖15克低筋麵粉30克杏仁粉10克泡芙麵糊牛奶50克水50克無鹽黃油45克中筋麵粉60克全蛋液105...

川上的方子，加上她的心得，讓你烤出不會塌陷的泡芙！用料水200ml奶油（室溫）80g食鹽1撮低筋麵粉100g蛋（室溫）3-4個約150-200g牛奶250ml香草莢1/4支蛋黃3個約60g細砂糖75g低筋麵粉25g櫻桃白蘭地（德Kirsch）10ml鮮奶油100ml細砂糖10g...

bbc上看來的方子，紅脣美女Rachel的經典配方。方子很棒，零失敗哦。新手都可以來試試。用料黃油100g牛奶170g水170g低粉170g鹽一茶匙糖一茶匙雞蛋約3個零失敗泡芙皮配方的做法將水，牛奶，黃油放到鍋中小火加熱煮開。低粉過篩...

泡芙最簡單。對新手來說是不錯的選擇。美味漂亮成功率高，容易有成就感。即便不填入餡料，剛烤出來的原味泡芙也是極愛的。用料低粉100g水160g黃油（或植物油）80g糖1小勺鹽1/2小勺雞蛋3個以下為基礎奶油霜：黃油100g糖粉50g煉...

一直想做有層次感的蔥油餅，但是一點也不擅長和麵:-(好在前兩天發現了一個神奇的叫做puffpastry的餅，其實就是老外們用來做pizza的皮。平時放在冷凍室裡，要用的時候提前拿到冷藏室化凍，再取出化到室溫，隨意加餡料即可。昨天...

用料慢慢補上cc廚房の泡芙的做法慢慢補上慢慢補上慢慢補上...

用料低粉克黃油克鹽克水克雞蛋個糖克淡奶油克海鹽焦糖香蕉泡芙跟做的做法焦糖海鹽奶油...

好看又好吃，新手也容易上手的教程哦用料雞蛋3只低筋麵粉110克水130毫升黃油70克鹽1/4小勺優雅的天鵝泡芙--簡單易學的做法將黃油與水、鹽放在一起加熱至沸騰立即倒入過篩的低粉至不沾鍋。趁熱分3次將雞蛋加入拌勻。差...

孩子買回來的雀巢速溶咖啡，桃子味很濃，粉粉的顏色也很好看，就想到拿來做酥皮泡芙應該很不錯。可做16個大泡芙。用料酥皮用料黃油50克糖粉30克雀巢速溶桃桃風味:4克高粉:25克低粉:35克奶粉:12克泡芙用料水:50克牛奶:50克...

搭地鐵遠遠的就聞到泡芙工房散發出奶香濃郁的味道，開始覺得好吸引，可天天這麼聞，有點兒膩了，買個來試試，恩，感覺咱們也能做啊，於是，動動手，這味道又飄來我們小店了，暈，做完我都已經開始膩了，唉......用料1低筋麵粉100克水160克黃...

去年這個時候，和幾個小夥伴一起到馬來西亞出差，在唯一的一個休息日去了馬六甲，吃到了一生都不會忘記的超級美味榴蓮泡芙和千層蛋糕。最近做了這兩樣甜點，和當時一起出差的小夥伴一起分享，懷念那時的美好時光。用這個方子做...

一直對日本的洋果子非常喜愛，無意間逛到柴田的甜品店，吃到了這款有名的閃電泡芙，回家忍不住自己琢磨了下～～希望大家喜歡用料焦糖醬翻糖低筋粉85g無鹽黃油75g鹽3g細砂糖3.2g水100g牛奶100g雞蛋2個柴田的閃電泡芙的做法把黃...

會做泡芙講出來是非常厲害的“我會做芝士。”---“啊那個據說用料好就做得好”“我會做提拉米蘇”---“我以前在烘焙店也做過還蠻好玩兒的！”“我會做麥芬”---“是妙芙那種？”“我會做泡芙啊貝爾多爸爸那種的”---“草...

家裡小孩兒喜歡吃泡芙，所以學了泡芙皮做法糊弄孩子。家裡沒有黃油烤箱和低筋麵粉，所以用高筋麵粉代替低筋粉，用食用油代替黃油，不加水全用牛奶來提奶味，用空氣炸鍋替代烤箱。用料柴雞蛋2個牛奶100克糖3克鹽1克食用油10克花...

因為喜歡《布達佩斯大飯店》這部電影。並且偶然看到了泡芙製作得番外視訊視訊連線我貼不來。只要百度上搜索.布達佩斯大飯店甜品。就可以找到。這也是我第一次做泡芙。所以有些細節有待改進。糖霜是三個顏色由於怕糖...

用料卡士達醬材料：牛奶200ml伏特加酒3ml糖1小勺粟粉10克香草精1/2小勺雞蛋黃2個淡奶油100ml低筋麵粉100克泡芙材料：水160克黃油80克鹽1/2小勺雞蛋3個小影的廚房-卡士達泡芙的做法1：準備兩個蛋黃2：用小量杯進行打發，這樣方...

週末把家裡剩的最後一塊冷凍酥皮拿出來想解決掉。也不知道到底要拿來做什麼，反正先烤了再說。結果發現配冰淇淋真是好吃！尤其是配我拿來搭的這款哈根達斯的焦糖布丁。冰淇淋本身很甜，配上略有鹹味的酥皮，美味！！！迷你塔類模具...

用料黃油80g鹽2.5g白糖5g水160g低筋粉100g雞蛋3顆君之版奶油泡芙的做法水、鹽、糖、黃油一起加入湯鍋，電磁爐調1000w，均勻攪拌待沸騰後，電磁爐調到500w，然後一次性加入低筋粉，用鏟子快速不停的攪拌均勻呈麵糰狀後，馬上關火，...

今天又練習了一下基礎的迷你酥皮泡芙，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，抹茶奶油味道清香獨特，十分值得一試。有條件的還可以加一層巧克力淋面脆皮上去，會更好吃。用料泡芙原料低筋麵粉90克無鹽黃油70克清水75克牛奶75克白砂糖...

卡士達泡芙外皮酥酥的，裡面包裹的卡士達醬滑滑的，一口咬下去，外酥內滑，口感非常好，保準讓你一口愛上它，哈哈。這次俺用心的做了，這麼熱的天，俺一直守在烤箱旁邊看著呢，熱得俺直流汗，哈哈，功夫不付有心人哦，這次做的泡芙，顏色特別的...

大約是15個左右，我個人覺得泡芙的比例你大概掌握一個量，因為糖啊什麼的會影響甜度，但是休息泡芙皮一點甜味沒有真的不好吃，剩下的完全是臨場觀察，火候廚房溫度都會影響，尤其是雞蛋，一點點加，加到麵糊瑩潤，稍微倒三角流質就好用...