泡芙

家裡小孩兒喜歡吃泡芙，所以學了泡芙皮做法糊弄孩子。家裡沒有黃油烤箱和低筋麵粉，所以用高筋麵粉代替低筋粉，用食用油代替黃油，不加水全用牛奶來提奶味，用空氣炸鍋替代烤箱。用料柴雞蛋2個牛奶100克糖3克鹽1克食用油10克花...

今天又練習了一下基礎的閃電泡芙，一次成功，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，十分值得一試。下次有機會再試試加一層巧克力淋面上去，應該會更漂亮和好吃。用料低筋麵粉90克無鹽黃油70克清水75克牛奶75克白砂糖15克鹽1克雞蛋液1...

快出爐了，泡芙仍然扁扁一片，像只被擼成一攤的小倉鼠🐭先吃一片看看，如果味道不好就扔了吧，如果味道不錯只是沒發起來，就當杯子蛋糕用用料失敗但挺好吃的扁泡芙隨意失敗泡芙解決辦法的做法出爐這個沒出息的樣子生氣十分鐘我...

自由姐姐的花籃泡芙，樣子小巧可人，加上時令水果的點綴，絕對是餐後甜點的不二之選。用料黃油45克水90克細砂糖少許鹽少許低筋麵粉60克蛋2個餡料：淡奶油100克細砂糖（奶油中）10克時令水果適量泡芙花籃的做法將室溫軟化的黃油切...

週末把家裡剩的最後一塊冷凍酥皮拿出來想解決掉。也不知道到底要拿來做什麼，反正先烤了再說。結果發現配冰淇淋真是好吃！尤其是配我拿來搭的這款哈根達斯的焦糖布丁。冰淇淋本身很甜，配上略有鹹味的酥皮，美味！！！迷你塔類模具...

泡芙的外皮有著酥脆的口感，只有在吃之前才會填上餡料。用料低筋麵粉100g水160g黃油（或色拉油）80g（或70g）糖1小勺（5ml）鹽1/2小勺（2.5ml）雞蛋3個左右最基本的泡芙的做法泡芙麵糰的材料水、鹽、糖、黃油（或色拉油）一起放入鍋裡。中...

泡芙，微甜......用料卡士醬材料:泡芙材料:蛋黃:3個水:100克細砂糖:50克牛奶:100克低筋麵粉:50克黃油:90克牛奶:250克鹽:2克脆皮材料:細砂糖:5克黃油:100克低筋麵粉:120克糖粉:50克雞蛋:4個低筋麵粉:70克杏仁粉:20克卡...

上課使用的方子。據說是法國某名店2014年前都一直在用的。用料清水64g黃油64g低筋麵粉64g牛奶64g白糖2g鹽1g雞蛋112g香草精適量泡芙（適用修女及閃電泡芙）的做法★、準備工作1、雞蛋常溫且打散；2、香草精加入至雞蛋中；3、...

用料雞蛋3個，派皮中粉180克低筋麵粉300克，派皮黃油160克，派皮牛奶(水）225克色拉油150克糖粉70克，派皮糖30克，派皮創意泡芙蛋糕的做法將牛奶和油混合在一起加熱混合液120度燒開後關小火倒入麵粉攪拌不停的攪拌直到麵粉全部燙...

今天要介紹給你的是法國布列塔尼地區的當地糕點--布列塔尼奶油蛋糕，這款蛋糕一般是加入乾燥的李子或者葡萄乾製作而成，這款蛋糕的蛋糕體在未烘烤成熟之前稱作阿帕雷蛋奶液。在選擇模具方面，應該選擇淺淺的烤盤，因為這種烤...

用料雞蛋4個白糖84克牛奶270克低筋麵粉114克玉米澱粉6克黃油92克香草精4-5滴鹽1克淡奶油120克泡芙（12個）的做法香草味卡仕達醬配方：蛋黃2個，白糖30克，牛奶170克，低筋麵粉4克，玉米澱粉6克，黃油9克（需要室溫軟化），香草精4-5滴製作...

有了這個泡芙才算完整除了泡芙，夾麵包也可以這個是泡芙皮的做法卡士達醬還有一大好處就是消耗蛋黃，哈哈用料蛋黃2細砂糖50牛奶150低筋粉15卡士達醬與泡芙真是完美搭配的做法蛋黃加入細砂糖，打發蛋黃出現蓬鬆裝，泛白倒入過...

這個甜品是我一直的一個夢想~一年前終於動手做了~用料巧克力榛子醬100g水100g黃油45g鹽一撮低粉60g雞蛋2個蛋黃3個細砂糖75g低粉25g牛奶250ml香草豆莢1支黃油120g塗抹用蛋液適量杏仁片適量巴黎車輪泡芙（Paris-Brest）的...

泡芙起源於義大利當你咬下第一口你就會愛上它是人氣頗高的一款甜品雖然它的操作不是很複雜但是失敗率也不低今天我做的方法很簡單隻要掌握幾個小細節你也可以做出這麼漂亮的泡芙來哦這個配方做的大泡芙你可以大口大口...

爸比喜歡泡芙又覺得很膩，我就胡亂猜想著做啦。不過味道真心贊。不膩還清爽～圖片是我做完之後拍的啦。老爸第一時間發朋友圈呢(>﹏<)開森～用料獼猴桃一個為了方便和偷懶我直接買的泡芙哦(>﹏<)200g芒果一個草莓100g檸檬半個草...

_轉載用料榛子醬30克黃油50克清水100克鹽1/4小匙低粉60克雞蛋2只內餡材料蛋黃３個糖６０克低粉３０克玉米澱粉１０克牛奶２４０克香草莢１/４根淡奶油50克巴黎車輪泡芙蛋糕的做法1、先將低粉過篩備用，再將黃油、鹽放入小鍋裡再加入清水，中火加熱...

泡芙做過很多次了，但這次花環形狀的還是第一次做。當時做這個泡芙是因為被書里名字所吸引，覺得這個泡芙的名字美美噠，後來再瞭解，原來這個名字的泡芙是有來由的，巴黎佈列斯特泡芙是為了紀念自行車比賽而製成的慶祝用點心，花...

用料1(鬆餅泡芙)黃油40克中筋麵粉60克水100ML鹽2克中等雞蛋2個用料2(卡士達餡料)蛋黃2個低筋麵粉15克牛奶250ML砂糖35克玉米粉10克鬆餅泡芙夾卡士達餡的做法1(鬆餅泡芙)將水、黃油和鹽倒入鍋中煮開熄火，倒入已經過篩的...

用料酥皮配料：黃油50克零卡糖粉30克低筋麵粉50克泡芙麵糊配料：黃油45克牛奶100毫升零卡糖粉5克鹽1克雞蛋2、3個奶油配料：淡奶油100克零卡糖12克水果酥皮泡芙的做法軟化黃油加入零卡糖粉攪拌均勻過篩加入低筋麵粉刮拌無干...

玩彩色酥皮泡芙的時候，剩下的彩色酥皮邊角料，隨便放在泡芙上，烤烤就變成像地球的酥皮泡芙啦嘿嘿～地球系列還可以做之前很火的地球咖啡，地球冰淇淋！地球曲奇餅乾哈哈哈挑戰夾餡升級版用料酥皮黃油40克低粉45克細砂糖/粗砂糖3...

用料水100克黃油45克鹽1克糖10克低粉60克雞蛋100克鮮奶油200克細砂糖20克偽裝成天鵝的水鴨泡芙~~~O(∩_∩)O的做法把水，黃油，鹽，糖放在鍋裡，煮到沸騰後關火，一次性倒入提前篩好的低粉，立刻快速攪拌均勻。成為一個光滑的麵糊...

靈感突發···既然有奧利奧麥旋風怎麼不可以有奧利奧小泡芙呢？哈哈哈···來試試吧！換換口味用料低筋麵粉100G黃油70G水160G雞蛋2個鹽少許奧利奧按個人喜好植脂奶油180G奧利奧小泡芙的做法水，黃油，鹽一起煮開後立刻把事...

佈雷斯特車輪泡芙，據說是法國一位非常喜歡自行車運動的糕點師，為紀念一次從巴黎到佈雷斯特的自行車比賽，而發明了這個像輪子一樣泡芙。由於Paris-Brest巴黎佈雷斯特泡芙一直都是是這樣的圓環，因而也有人叫他車輪泡芙。較...

用料牛奶128克黃油‖玉米油64克雞蛋3個鹽1克糖3克高筋麵粉77克鮮奶油泡芙⚡美感和口感並存的做法將糖、油、牛奶放到容器內小火混合融化加熱至混合液邊緣冒泡，將麵粉全部倒入翻拌均勻。將蛋液打散，分四五次倒入麵糊中，每...

用料1(泡芙)黃油90g低筋麵粉120g杏仁片50g水200g鹽1g雞蛋200g用料2(內餡)鮮奶油200g冷水25g細砂糖60g熱水15g糖粉40g焦糖杏仁泡芙的做法水+黃油丁+鹽，放入鍋中，用中火煮至完全沸騰關火，馬上倒入過篩的低筋麵粉攪拌到均勻...