復活節十字面包果脯麵包葡萄乾香草麵包簡單美味

十字面包（Hot Cross Buns）
因為耶穌是被釘死在十字架上，所以在復活節這天，很多人會吃十字面包來紀念耶穌。

用料  

復活節十字面包果脯麵包葡萄乾香草麵包簡單美味的做法  

1. 100毫升溫牛奶，加10克糖，1勺半酵母，攪拌均勻。

2. 625克麵粉，1小勺鹽，2小勺混合香料，80克糖，混合.
   混合香草製作方法：

3. 加入溫奶酵母液，牛奶275毫升，一個雞蛋，和成麵糰。

4. 大盆裡刷油，放入麵糰，蓋上保鮮膜，醒面1小時。

5. 案板上撒乾麵粉，拿出麵糰，撒入3oz果脯。

6. 揉麵，分成小麵糰，搓圓，擺在烤盤上，蓋上溼布，醒1個小時。

7. 3大勺麵粉兌半杯水，和成糊狀，裝入裱花袋。

8. 擠到麵包上，成十字。烤箱預熱400F，200度。烤15分鐘。

9. 出鍋後，刷蜂蜜水或者白糖水。(此步驟可省略：融化白巧克裝入裱花袋裡，擠在十字部分。)