超萌喵星人🐱🐱黑芝麻貓頭吐司

雖然已經老大不小了，但總是對萌萌的東西無法抗拒，老阿姨的少女心呀～
最是畫貓貓的表情，真的超治癒～

此配方適用風和日麗280g貓吐司模。

用料  

超萌喵星人🐱🐱黑芝麻貓頭吐司的做法  

1. 除黑芝麻醬外所有材料混合放入廚師機揉至能扯出半透明薄膜。
   分出130g麵糰加入15g黑芝麻醬揉勻，將白麵團和黑麵團揉圓放入溫暖處發酵1小時左右。

2. 發酵好的麵糰用手輕拍，排掉大氣泡，黑色麵糰平均分成兩份擀成牛舌狀捲起來。

3. 白色麵糰擀成牛舌狀捲起來。蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

4. 進行第二次擀卷，黑色麵糰同第一次卷好捏緊收口處，收口朝上放入模具的耳朵位置。

5. 白色麵糰擀開折三折捏緊收口處，整形約模具大小放入模具中，烤箱發酵模式設定38度1小時左右至模具八九分滿。

6. 烤箱提前預熱10分鐘，中下層170度，30分鐘。

7. 出爐震兩下後脫模，貓臉朝上放涼。
   

8. 切片！

9. 可愛的貓臉🙀

10. 取5克黑巧克力裝入裱花袋中隔熱水融化，畫上各種可愛表情。