烘培

應逃（櫻桃🍒）＋合逃（核桃）＝私奔啊一半酸酸甜甜、一半香酥軟糯，自己體會吧，呵呵😊以下是10寸派盤的配料（就是喜歡大份分享）用料櫻桃🍒200剋核桃100克砂糖20+40+30克低粉300＋10克黃油120克+20克水60克+60克鹽0.5克＋1克檸檬汁1/2勺澱...

用料中筋（普通）麵粉285克酸奶120克蘇打水275克色拉油50克雞蛋2個香草精2.5ml鹽國內2克北美5克白糖15克奶粉70克小蘇打2克優雅烘焙2015第94集：蘇打水做得華夫餅的做法一切開始之前預熱機器，中間開關打到griddle,溫度調到40...

用料普通麵粉/油皮/200g白砂糖/油皮/30g40度左右的溫水/油皮/90g花生油/油皮/60g低筋麵粉/油酥/160g花生油/油酥/70g紅豆沙200g零失敗紅豆酥的做法將油皮所用材料稱好過篩混合在一起，揉至表面光滑，蓋好保鮮膜，靜置30分鐘...

堅果和巧克力最適合搭配起來製作節日美味。所以Callebaut大廚JeroenDeRick在奶油味的焦糖牛奶巧克力塊上加上了五種最新鮮、果味最濃的香料，此外，點心中還有五種堅果（山核桃、胡桃、開心果、杏仁和榛果）用料山核桃碎15g烤...

Biscuits是美國南方特別盛行的一種早點，和司康很像，不過不像司康那樣甜，麥當勞的早餐baconeggbiscuit是我唯一愛吃的麥當勞的漢堡，美國的肯德基其他品種我都覺得比國內差很遠，但是他的buscuit我很愛吃，肯德基的標配套餐：bisc...

用料杏仁粉：100克糖粉：100克第一份蛋白：37克白糖：100克水：75克第二份蛋白：37克優雅烘焙2015：kissfromtherose馬卡龍寫真集17的做法做法參照優雅烘焙第15集視訊...

一款很漂亮並且很美味的餅乾，附帶視訊教程。大家可以先收藏再學習。有問題請給我提問吧，廚友們，互動起來~【市集推薦】食譜使用電烤箱：用料漢美馳電烤箱1臺低筋粉115g泡打粉1/4小勺黃油40g細砂糖40g牛奶適量鹽2g美國隊長...

這是將站內的“挑戰21cake的黑白巧克力慕斯”和“巧克力戚風”兩個方子的合併版。因為原方子的最底層是巧克力醬層，雖然更像21cake原版，但是很多人都說巧克力層太黏太硬，上下分層不好切，所以我把下層改成了巧克力戚風，吃起...

關聯商品《甜點大師的蒙布朗代表作》價格:44.20★甜點大師忍不住想與您分享的蒙布朗自信作！★本書所介紹的35款蒙布朗甜點，分別是由35位甜點師所製作。書中詳解每一款蒙布朗的構成材料以及製作過程與方法，並由甜點師親自...

作為網紅界的常青奧利奧，做成甜點也自帶了網紅屬性，這道奧利奧司康你一定要試試，簡單快手又非常特別，用來作為下午茶配上一杯紅茶或者咖啡都特別合適，或者早餐配牛奶也很絕，快來試試吧！用料低筋麵粉130克奧利奧適量泡打粉4克...

Cuisinart2Qt冰激凌機容器直徑19釐米*16釐米廚師機冰激凌附件容器直徑21釐米*17釐米冰激凌容器要在冷凍室冷凍6-22小時，至少6小時，廚師機附件需凍16小時用料巧克力（牛奶巧克力，甜苦巧克力）170克白糖67克新鮮奶油348克蛋黃4...

姐的腦洞比較大，喜歡開發食物的另類吃法～看到有人做這個，試了試，一次成功，0失敗，Soeasy你也可以試試～用料思念印度飛餅1袋蛋黃1個藍莓果醬1大勺裝飾水果若干思念印度飛餅版丹麥酥的做法1、烤箱上下發熱管調至200℃預熱；2、思...

用含奶量低的奶油乳酪，和酸奶油為主要材料，酸奶油可以適當提高粘性，減少吉利丁片。芒果季最棒的出品，沒有之一用料芒果泥350g芒果肉250g低脂奶油乳酪125g酸奶油100g檸檬汁13g細砂糖50g吉利丁片2可可戚風蛋糕片2低脂芒果流...

韓國老師Jinee米粉餅乾～正宗的米粉餅乾～用料材料1雞蛋1個糖50g（根據自己口味增加）玉米油（無味即可）50g香草精（可以不加）3-5滴材料2大米粉100g杏仁粉40g可可粉10g泡打粉1g自己喜歡的堅果碎25g韓國米粉餅乾的做法將材料1種的所...

用料水油皮:普通麵粉170g+水75g+黃油75g+糖粉30g混合後揉團放置。油蘇:色拉油75g+低精麵粉170g揉團放置。鮮肉蘇式月餅的做法水油皮:普通麵粉170g+水75g+黃油75g+糖粉30g混合後揉團放置。油蘇:色拉油75g+低精麵粉170g...

六一兒童節快到了，錄了杏仁糖的視訊，用的是BouchonBakery的配方，雖然他的老闆ThomasKeller是有爭議的“美國最好的大廚”，但他的executivepastrychief,法國人SebastienRouxel卻是無可爭議的美國十大pastrychief,我把它稍...

抹茶是許多女孩子的最愛，這款清新雅緻的抹茶紙杯蛋糕參照白巧克力紅莓紙杯蛋糕的蛋糕體而做，簡單方便。用料蛋糕體低筋麵粉190克抹茶10克蛋清90克（約3個）牛奶160克細紗白糖150克黃油85克泡打粉10克香草精7.5ml鹽北美4克國...

用料全麥麵粉180克高筋麵粉125克牛奶210克鹽北美8克，國內4克即食酵母6克黃油27克蜂蜜50克雞蛋25克視訊:優雅烘焙第82集：蜂蜜全麥小餐包（手工版）的做法牛奶微波至溫熱，黃油融化再稍冷卻至溫熱。酵母加入到牛奶中攪勻靜置5分...

用料雞蛋n個優雅烘焙2015第8集：你知道怎樣分雞蛋嗎？的做法分雞蛋裡的科學...

用料高筋麵粉：300克鹽：北美5克，國內2克脫脂奶粉：20克白糖：25克即食酵母：4克雞蛋液（室溫下）：25克黃油（室溫下）：24克水（室溫下）：160克模具：8.5*4.5*2.5英寸（22*11*6cm）視訊:優雅烘焙第10集：簡單的土司麵包---不簡單的生活的做法把模具噴上...

圖片和配方都來自於《柴田武的法式甜點》一書。原方子是600g巧克力，最近減肥取了1/4的分量計算。用料●●巧克力淋醬巧克力（可可58%）150g轉化糖10g鮮奶油120g無鹽奶油12.5g蘭姆酒5.25g●●完成巧克力可可粉柴田武的松露...

用料高筋麵粉535克牛奶320克植物油55克雞蛋1個白糖42克鹽（國內）4克（北美）10克即食酵母6克優雅烘焙第97集：我們來做漢堡包吧（上）（家庭手工版）的做法麵粉+鹽+白糖混勻。加入酵母，混合均勻雞蛋打勻。溫熱牛奶（不超過40C）+蛋液+植物油...

本菜譜出自柴田武大師的「柴田武的法式甜點」用量給出的很大大家可以按照比例適當調整用料有鹽黃油「脆塔皮面團」300g發酵黃油300g糖粉400g杏仁粉180g全蛋200g低筋麵粉1200g香草精少許巧克力（可可56%）「巧克力淋醬」40...

用料食材小土豆適量蔬菜洋蔥適量蔬菜辣椒適量芝士拉絲芝士50克左右葷類魚丸蝦丸魚豆腐小腸子等適量以下為麵餅配料麵餅酵母菌（一勺）麵餅麵粉拉絲芝士網上可以買到還贈一個披薩醬可以不用烤箱的披薩的做法第一步和麵放兩...

摘自下廚房，菜譜用量增加1.5倍。用料克喵爪抹茶餅乾的做法菜譜用量均增加1.5倍揉麵團麵糰三份喵爪三份包喵爪160度烘箱烤20min...