*前言
我是一個非常愛吃甜的的人 這個方子的糖量很多比較膩 如果您是比較不愛吃甜的人請把糖減量一定要減量!
在網上看了很多做蛋撻/k蛋撻的教學 都覺得差了點意思 自己研究了一個蛋撻做法 做出來家人都覺得很好吃 自己一人一口氣吃了五個~我認為是完美復刻了kfc的味道 當然眾口難調…
用料
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 85克 |
蛋黃 | 2個 |
煉乳 | 10克 |
糖 | 40克 |
8個蛋撻皮的量 |
烘培入門級 完美復刻【KFC葡式蛋撻】的做法
分離兩個蛋黃放入碗中 用蛋抽攪拌
加入牛奶 淡奶油 糖 煉乳 攪拌均勻
重點來啦 過篩兩次 !倒入蛋撻皮 7-8分滿即可 可以根據喜好 加入藍莓等…
烤箱提前預熱 200度/190度 20分鐘 要根據自己家烤箱調整哦!