第一次做，小白一枚目不轉睛盯著烤箱做出來的😂

用料

蛋撻（留方子自己用）的做法

蛋撻皮冰箱拿出，放至常溫我用的是小蛋撻皮 10g×24個一盒的，這次我用了12個蛋撻皮。
牛奶＋細砂糖攪拌至無顆粒（溫度低可以隔水加溫方便糖融化，在放至常溫）
繼續加入全蛋和蛋黃攪拌。然加入淡奶油和煉乳繼續攪拌~ 攪拌均勻後過晒子（口感好不好全看篩子了，多篩幾次我過了4次）
蛋撻液倒入常溫的蛋撻皮，九分滿。
我是小蛋撻皮，用的上下管190° 先預熱，預熱後烤13分鐘左右吧，具體看烤箱的脾氣。😂我是全程目不轉睛的盯著看著好了趕緊按暫停，然後猶豫了觀察1分鐘吧。開烤箱拿出~ 品嚐還不錯 😄

小貼士

一定一定要過篩~ 挺簡單的我第一次做就成功了。
查了好多蛋撻液配方，選了這2個配方放一起自己用~新人一枚我也不知道2個配方區別在哪裡歡迎大神來解惑，討論😂