雞蛋灌餅方子二
用料中筋麵粉500克鹽5克70-80度溫開水150克涼水125克雞蛋1個60克的雞蛋灌餅方子二的做法500克麵粉，5克鹽最下方的那個發白的是鹽攪拌均勻後用150克開水燙麵再加入125克涼水1個雞蛋攪拌絮狀，到案板上揉搓5-10分鐘，洗衣服...
方子怎麼做才好吃
芒果芝士蛋糕（超簡單的方子）
夏天到了，美味的芒果估計每個人都會喜歡吃～由於媽媽在海南島買了好多超級大芒果回來，一時間吃不完呀！哈哈～所以就用來貢獻在「用料鮮奶60g消化餅碎（餅底）120g無鹽牛油40gcreamcheese250g砂糖50g淡奶油210g新鮮芒果茸（蛋糕用）22...
抹茶香草大理石曲奇～球總的方子隨意又好記
烘培，首先你要愛它！球總愛烘培，愛研究，關鍵愛吃，所以有了自己的一套野路子，但是萬變不離其宗，30%注意細節，70%靠悟性啦～嘻嘻你一定可以的！自己吃的點心注意三點：好、精、少！球總用好的進口動物黃油進口牛奶日本揹回來的抹茶粉、球...
古賀的方子之杏仁鹹曲奇
方子改自《古賀老師的五步驟甜品食譜》。適合搭配咖啡、紅茶和日本茶的鹹味點心登場了！礦鹽和杏仁的巧妙運用，讓酥脆的曲奇有了更豐富的味道，來一塊補充能量吧~此方子可以製作16塊直徑為5釐米的餅乾。用料A無鹽黃油（室溫...
問媽媽要的過年必須要有的肉糕方子（宜昌肉糕）
幾年不能出京，想吃家鄉味，就問媽媽要了方子。過年有肉糕，感覺才完整。肉糕就屬於在家擁有時嫌棄它多肉、膩，沒有它，過年又有點憂傷的鄉愁的代表。想家的時候，想爸媽的時候，就自己動手做做家鄉菜，聊解相思之苦。用料主料：豬肉（瘦...
網上找的豆漿方子
全是網上截圖的，不是我拍的！只是我自己記錄一下可以以後做～用料黃豆30克水600克網上找的豆漿方子的做法，，，，，，，，，，。...
家常五香薰魚（文怡方子）----簡單好吃的冷盤
我不愛吃魚，剛好老公也不愛。所以我們家很少做魚。但是看見文怡這個家常五香薰魚的方子，立馬讓我湧起想試試的衝動。老公第一次吃時竟然嘖嘖稱讚，要求定期做這個菜。用料草魚1條姜1塊大蔥1根香葉2片八角2顆草果1顆桂皮1...
蛋糕。麵包餅乾配方無私分享。商業方子
西點烘焙配方共享用料配方配方蛋糕。麵包餅乾配方無私分享。商業方子的做法配方配方配方配方配方配方共享小貼士好多人都收藏起來了。有誰可以交作業嗎？。😂😂交作業的可以當我徒弟哦...
6寸活底模輕乳酪蛋糕--文怡方子
6寸活底模輕乳酪蛋糕--文怡方子用料鏡面果膠10克奶油乳酪100克中等個頭雞蛋4個牛奶100克已融化的黃油50克檸檬汁5ml醋幾滴低粉60克慄粉（玉米澱粉）30克糖60克開水一瓶錫紙，保鮮膜，網架，烤盤，等等6寸活底模輕乳酪蛋糕--文怡方...
自制冰淇淋方子（奶油）
正好喝了椰汁，椰肉也利用起來，沒有椰肉可以不放。用料牛奶250克白糖35克奶粉40克澱粉8克奶油120克椰肉1只自制冰淇淋方子（奶油）的做法牛奶+糖+奶粉+澱粉放鍋裡，小🔥加熱攪拌至濃稠過濾一遍牛奶糊冷卻的時候可以打發奶油，打...
【鳳梨一口酥】鳳梨酥姐妹款~私房爆款方子
四月一來，菠蘿就開始上市啦，以往每年都是做成傳統的鳳梨酥、鳳凰酥，今年我決定換個包法：用酥到掉渣的曲奇皮，半包著晶瑩剔透的鳳梨餡，奶香攜帶著鳳梨香直直地往鼻子裡撲，食慾完全被它狠狠拿捏~咱們今天這個曲奇算是個萬能方，...
朋友分享的吐司方子
用料牛奶150克高筋麵粉250克酵母3克黃油20克鹽3克糖36克雞蛋1個朋友分享的吐司方子的做法第一次做，留個紀念小貼士180度，32分鐘，有點過了，下次試試160...
丹麥吐司（松下PM105麵包機說明書自帶方子）
松下自帶的丹麥麵包方子，下廚房找了好久沒見到，好吧，自己建一個，方便記錄實際用量。這款麵包使用大量黃油，皮酥牛油味濃，麵包片無需任何塗抹醬或黃油就非常好吃。為此我又囤了好多總統卷，我的錢包在哭泣~用料高筋麵粉（美國金...
手工餃子及肉餡方子，一定要收藏！
臨近冬至，南（方）湯圓，北（方）餃子，而我兩樣都很喜歡，於是乎一樣樣給你們教程安排起來～週末抽空包些餃子，冷凍存起來，想吃的時候取一些或是水煮或是生煎，美滋滋的～自己做也放心健康，皮子用蔬果汁入面做出各類彩色餃子皮（甜菜根紅紫色，南...
甜酒釀零失敗方子
酒釀，是我們一家子都非常喜愛的食物，外面買的總是不太放心，那就自己動手做吧。在開工之前我上網做了很多功課，綜合眾多案例，我研究出了自己喜歡的一個方子，結果讓人欣喜，非常成功！我的方子足夠零基礎，你們也來試試哈！用料糯米50...
做戚風蛋糕怕塌陷？學會這個方子，成功率百分百~
要說公眾號詢問最多的美食，戚風蛋糕一定榜上有名，特別是對於購買過光波爐的朋友來說，戚風蛋糕絕對是必做食譜之一！今天分享一個戚風蛋糕的創新版本——肉鬆火腿戚風，因為有滿滿的餡料，所以不容易出現塌陷之類的問題，成功率提...
北京妹子的炸醬麵方子
這是本科班上一漂亮活潑的北京妹子給的方子，也是她媽媽交給她的〜第一次吃是大二春天班上妹子們的聚會，我們在一姑娘家做了很多家常菜，我做了辣炒年糕，她做了這份炸醬麵，炸醬麵一端上桌，就被11個妹子分光啦〜實在是太美味，現...
波子的英式鬆餅方子
英式鬆餅Scone用料低筋粉500g砂糖60g波子的英式鬆餅方子的做法低筋粉500克、二號砂糖60克、海鹽1/2小匙、Aluminum-freebakingpowder3tsp、牛油butter130g、鮮奶250ml。牛油切碎加乾料，揉搓沙子狀，加奶成團。擀2cm麵皮，...
蒸麵包的方子變身烤麵包
疫情在家，給孩子們展示一下我有限的能力。用料雞蛋4個白糖30克玉米油30克酵母不到3克我加了一點鹽高筋麵粉300克蒸麵包的方子變身烤麵包的做法所有食材混合，使勁揉出手套膜，發酵一開始用的160℃，上色太快了，蓋上錫紙，調整到...
土單方治胃病方子
土單方治胃病的方子，整理一下。用料砂仁適量甘草適量土單方治胃病方子的做法砂仁散，化溼醒脾甘草煎劑蒼朮燥溼健脾龍眼補氣肉桂散寒...
油潑面（方子自用記錄）
用料麵條（超市買的幹刀削麵）200g大蔥少半根蒜2瓣蔬菜幾顆辣椒蘸料和辣椒粉一小勺油一勺半（大）以下是碗底料生抽3勺（小香油1勺（小鹽一點糖小拇指那麼多花椒幾粒醋2勺（小油潑面（方子自用記錄）的做法碗底料弄好，煮麵燙菜，小火熬蔥油...
聞媽的饅頭方子
有親反映說麵糰會粘手，如果做的時候是加的水，可以減水量試試，因為牛奶比水要稠一些，如果是加的牛奶，應該不會粘才對（方子是聞媽的喲，我只是分享的^_^）用料中粉300克牛奶（加水的可減少）180克鹽2克（可不放）糖20克酵母3—4克聞媽的饅...
軟麻花，甜甜圈，漢堡，蒸麵包，都可以用的方子
這個方子很簡單，廚房小白輕鬆入手，我麵包烤的不好，所以用這個簡單又多樣的方子。這個方法超級超級簡單，你只要把麵糰發好就行，我失敗過是因為我們這邊冬天太冷了面發不起來，其它的就很簡單。配料裡的糖可以根據個人口味新增...
這個最完美的獨家方子建議收藏！
今天海氏寶寶給大家帶來一道超級好吃的酥脆小曲奇，這裡用到的是我們的新品海氏C45風爐烤箱，烤出來入口即化、酥鬆細膩，烘烤也更加均勻，愛吃甜食的你不能錯過，感興趣的寶子可以關注一下哦，3月份正式和大家見面啦！評論區記得給...
簡便又萬能的開胃泡菜方子
吃多了大魚大肉，難免會覺得膩，這時候急需吃上一口酸酸辣辣的爽口泡菜，來打敗油膩感！此方子來源於我的媽媽，適用於泡蘿蔔、黃瓜、萵筍、包菜等蔬菜，用料簡單製作時間短，吃起來十分爽脆，味道一級棒，如果你感興趣的話不妨動手一試...