為家裡的老人做了一個十寸的生日蛋糕,非常簡單的款式,一朵牡丹,幾朵玫瑰,一個大大的壽字。都是小孩子吃就不想用各種色素去做花哨的款式。
用料
雞蛋 | 9個 |
色拉油 | 90克 |
牛奶 | 150克 |
低粉 | 165 |
細砂糖 | 150克 |
檸檬汁 | 幾滴 |
淡奶油 | 650克 |
芒果 | 適量 |
老人祝壽蛋糕簡易韓式裱花蛋糕的做法
烤好蛋糕坯,薄薄地抹上一層奶油後滿滿的鋪上水果粒。夾層用的水果儘量切的大小一致,這樣才能夠很好地承受蛋糕的重量。
這個壽字本來是想用巧克力寫的,估計會凹凸不平很醜,就放棄改用列印的紙裁剪出來,注意分吃蛋糕的時候要把與紙接觸的部分挑掉不吃比較衛生。
上面的花是用白芸豆豆沙➕食用色素調成自己喜歡的顏色後裝裱擠出花型,不同的花需要用到不同的裱花嘴。
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可愛的小妹妹說她要一朵漂亮的花花…留到最後一直捨不得吃~哈哈