蛋糕（6寸）

用料  

蛋糕（6寸）的做法  

1. 必須先熱油，然後把油放進蛋糕粉，攪拌。

2. 在蛋糕粉和熱油混合體中加入雞蛋黃。另外打發雞蛋白，打發過程用最慢檔，一邊打一邊加入砂糖，分3次加。

3. 最後把蛋黃混合物和打發好的蛋白混合，攪拌均勻。預熱烤箱，蛋糕盆底放盆水，150度烤20分鐘左右就要加入錫紙。全程烤約1個小時。