用料
雞蛋(65g以上) | 4個 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
細砂糖 | 40克 |
低筋麵粉 | 40克 |
檸檬汁 | 幾滴 |
以上小四卷全部材料 | |
紅絲絨卷:小四卷+以下材料 | |
玉米澱粉 | 5克 |
紅曲粉 | 5克 |
小四卷&紅絲絨蛋糕卷(紅曲粉)的做法
160℃預熱。上火160℃,下火130℃(實測爐溫140℃),中層,19min。
用料
雞蛋(65g以上) | 4個 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
細砂糖 | 40克 |
低筋麵粉 | 40克 |
檸檬汁 | 幾滴 |
以上小四卷全部材料 | |
紅絲絨卷:小四卷+以下材料 | |
玉米澱粉 | 5克 |
紅曲粉 | 5克 |
小四卷&紅絲絨蛋糕卷(紅曲粉)的做法
160℃預熱。上火160℃,下火130℃(實測爐溫140℃),中層,19min。