孜然蔥香雙薯

土豆國的土豆最多最便宜。正好我最近也想吃～於是就買了枕頭那麼大包的揹回家吃到地老天荒...

用料  

孜然蔥香雙薯的做法  

1. 切蔥花～把蔥白跟蔥末分開。水燒熱，土豆切塊下蒸。紅薯切片～

2. 蒸好土豆之後，拿起。熱鍋下油。

3. 放蔥白炒香～然後下土豆略炒，放半碗水加紅薯，煮。

4. 煮的水差不多幹拉，紅薯也熟了的時候，加蔥末。

5. 略為翻炒幾下，下鹽，生抽，跟孜然粉。

6. 再炒幾下上碟！

小貼士

片狀的紅薯口感脆脆的跟土豆完全不一樣哦！而且天然的甜味使這道菜味道更佳豐富了～ 當然的，大家也可以用糖代替～