超好吃#孜然土豆片

孜然真是個好東西

用料  

超好吃#孜然土豆片的做法  

1. 土豆洗乾淨，切成土豆片，再泡一下水

2. 把土豆片煮熟，然後放到冷水裡泡一下

3. 瀝乾水～

4. 起鍋燒油，炸三五分鐘就行（看情況而定）

5. 瀝乾油～

6. 放到平底鍋裡幹炒一下，撒上孜然、胡椒鹽和蔥段，反覆翻炒均勻

7. 千萬不要搞焦了，土豆片炸鍋再炒，好容易焦的（捂臉表情）

小貼士

切片後清洗一下，可以去掉表面的澱粉