朋友推薦的方子，比起炒糖簡單很多，炒糖太容易糊鍋了，耐心活，這個沒什麼技術含量，第一次做就很好吃。 用料 排骨一斤 鹽 白糖 陳醋 白醋 醬油 快手黨的糖醋排骨的做法 仔排買回來，先過水（冷水下鍋）撈出來冷水洗乾淨，控幹水份 鍋內下油，把排骨炸金黃，拿一個菜碗，倒五大勺陳醋，一小勺白醋，一勺醬油，五勺白糖，一小勺鹽，然後加清水至大半碗，倒進炸好的排骨裡煮，（煮開後可以拿個筷子試試味道要不要加醋或白糖）煮到湯快乾就翻炒收汁即可
