用料1
| 高粉 | 200克 |
| 鹽 | 2克 |
| 紅糖 | 30克 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 87克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黃油 | 17克 |
用料2 (蒜香花生醬：)
| 花生醬 | 50克 |
| 蒜泥 | 30克 |
| 紅糖 | 10克 |
| 色拉油 | 5克 |
蒜香花生醬麵包卷的做法
將除了雞蛋、鹽、牛奶、黃油外的所有材料全放到料理盆中混合均勻
打入雞蛋和牛奶和麵，最後加入2克鹽揉成光滑的麵糰
後油法將黃油加入，揉進麵糰，至麵糰可拉出一層透明的薄膜，即擴充套件階段。（吐司麵糰和普通麵糰稍有區別，要摔至麵糰能接出非常薄的薄膜即完全擴充套件階段，普通的麵糰只需能拉出薄膜，即擴充套件階段。）
揉好的麵糰放入乾淨的容器中，蓋上乾淨的紗布放到溫暖的地方發酵至原麵糰兩倍大
發酵好的麵糰取出，排去大部分空氣，重新揉成一個麵糰，放置醒發15分鐘
醒發後的麵糰用擀麵杖擀開，抹上蒜香花醬後捲起。用刀切成小卷排入烤盤中進行二次發酵，發酵完成後在表面刷上蛋液即可烤焙
烤焙：烤箱預熱180度，中層上下火15分鐘
