很快捷的一道菜，沒有木糠就用麵粉代替吧，一樣香^_^ 用料 新鮮裡脊肉（豬扒） 半斤切6片左右 黑椒 少量 鹽 少量 玉米油 少量 蒜米 兩瓣 雞蛋 1個 麵粉 適量 無麵包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法 肉切5mm左右厚，用刀背輕拍肉，左右斜拍形成斜網紋那種拍打；上下兩面拍 兩面抹少量油 兩面撒上鹽、黑胡椒 放上拍好的蒜片稍微拌一下醃半天 後面就沒拍照了 ，下次補。打散一個雞蛋，準備少許麵粉。肉沾好蛋液就滾點麵粉，熱鍋放油煎兩面金黃即可。 小貼士剩下的蛋液不要浪費，直接倒鍋裡也煎一煎，好吃！
