裡脊肉教你這樣做,超級下飯,趕快做起來吧! 用料 裡脊 150克 澱粉 50克 黃梅醬 3湯勺 鹽 少許 雞精 少許 生抽 1勺 白醋 半湯勺 酸梅里脊的做法 裡脊肉切小方塊,用鹽,雞精,生抽醃製20分鐘左右 裹上澱粉 油炸兩次 放適量的油,依次加入黃梅醬和白醋炒均勻 再放入炸好的裡脊肉上色後即可出鍋裝盤啦! 小貼士白醋可加也可不加,黃梅醬本身就有一點酸酸的口感,看個人口味決定哦!