用料 鮮蝦 雞蛋 青椒 番茄醬 黑胡椒 上湯 鮮蝦三色杯蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法 鮮蝦去腸、去頭,洗淨備用 雞蛋打散加上湯和鹽,將蛋液注入杯中,撒上青椒粒 鍋內注水,蒸蛋至六分熟,將蝦擺入杯中造型(我弄了兩種不同的),撒上黑胡椒粉 繼續蒸約5分鐘就好了 吃之前,可以淋上少許番茄醬提鮮