家裡爸媽經常做的菜,江浙地帶的美食。
用料
清水適量 | |
酸菜 | |
豬頭(不要太肥不要太瘦) | |
蔥 | |
麵粉 |
家鄉餡餅的做法
調製麵粉團, 待用
酸菜切小塊,豬肉切小塊,蔥切小段,和在一起。(因為酸菜本身是鹹的,所以不用放鹽)
把麵粉團揉成一個圓,取適量調製好的酸菜包裹進麵粉團。
國內放油,下鍋煎。
煎成兩面金色的最好了
小貼士
注意事項:
麵粉皮包裹酸菜後一定要壓的最扁,一定一定要。
家裡爸媽經常做的菜,江浙地帶的美食。
用料
清水適量 | |
酸菜 | |
豬頭(不要太肥不要太瘦) | |
蔥 | |
麵粉 |
家鄉餡餅的做法
調製麵粉團, 待用
酸菜切小塊,豬肉切小塊,蔥切小段,和在一起。(因為酸菜本身是鹹的,所以不用放鹽)
把麵粉團揉成一個圓,取適量調製好的酸菜包裹進麵粉團。
國內放油,下鍋煎。
煎成兩面金色的最好了
小貼士
注意事項:
麵粉皮包裹酸菜後一定要壓的最扁,一定一定要。