粉蒸心裡美蘿蔔絲（無油素食）

用料  

粉蒸心裡美蘿蔔絲（無油素食）的做法  

1. 心裡美蘿蔔（紅心蘿蔔）是這樣的。

2. 將心裡美蘿蔔洗淨。擦絲，擠幹水分，放入盆裡，加入適量鹽，少許白醋，攪拌均勻，醃15分鐘。

3. 15分鐘後，再次擠幹水分，放入一個盆裡，用筷子挑散，撒入少許麵粉，攪拌成互不粘連的樣子。鬆鬆的抖落入蒸鍋，冷水上鍋，蒸7分鐘。
   蒸好後，關火，燜5分鐘，盛出即可。