感謝科學家讓我對咖啡有了新的認識,感謝zavida香草奶油榛子味咖啡豆讓我愛上一飲而盡。
用料
咖啡豆 | 20克 |
軟水煮開 | 320克 |
牛奶 | 160克 |
榛子太妃糖漿 | (可選)適量 |
美式拿鐵的做法
20g咖啡豆放入主鍋,turbo加速鍵2次開啟豆子。
接著15秒/速度9打磨。
加入320g煮開的軟水。
2分鐘/90度/速度1。
用掛耳袋過濾到杯中,只取150g左右(大概半杯)。洗淨主鍋準備打奶泡。(忘記拍照,隨便補一張)
160g冰牛奶倒入主鍋,加蝴蝶棒。
2分鐘/55度/速度3.5打奶泡。
稍微搖勻奶泡
倒入拉花缸中。
原諒我的單手操作。
玻璃杯看層次。
糖漿畫二個圈。
用針隨便劃拉幾下。(發燒友勿噴,純屬娛樂)
有點手殘。
平時的早餐一飲而盡。