美式拿鐵

美式拿鐵的做法步驟圖,美式拿鐵怎麼做好吃

感謝科學家讓我對咖啡有了新的認識,感謝zavida香草奶油榛子味咖啡豆讓我愛上一飲而盡。

用料  

咖啡豆 20克
水煮 320克
牛奶 160克
榛子太妃糖漿 (可選)適量

美式拿鐵的做法  

  1. 20g咖啡豆放入主鍋,turbo加速鍵2次開啟豆子。

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  2. 接著15秒/速度9打磨。

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  3. 加入320g煮開的軟水。

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  4. 2分鐘/90度/速度1。

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  5. 用掛耳袋過濾到杯中,只取150g左右(大概半杯)。洗淨主鍋準備打奶泡。(忘記拍照,隨便補一張)

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  6. 160g冰牛奶倒入主鍋,加蝴蝶棒。

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  7. 2分鐘/55度/速度3.5打奶泡。

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  8. 稍微搖勻奶泡

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  9. 倒入拉花缸中。

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  10. 原諒我的單手操作。

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  11. 玻璃杯看層次。

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  12. 糖漿畫二個圈。

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  13. 用針隨便劃拉幾下。(發燒友勿噴,純屬娛樂)

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  14. 有點手殘。

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  15. 平時的早餐一飲而盡。

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