黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶

黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖

每天必須奶茶續命,喝奶茶主要是為了吃珍珠,珍珠必須是甜的,不夠甜不快樂(。・ω・。)ノ♡

以下是1000ml奶茶用量

用料  

珍珠 1杯
清水 8杯
黑糖 40克
清水 200ml
涼白開或純淨水 1000ml
玫瑰花茶 20粒
開水 250ml
牛奶 400ml
煮鍋 1個

黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法  

  1. 可過濾的泡茶壺裡裝玫瑰花茶,加入250ml開水泡上。
    玫瑰花茶也可以用其他的茶代替。

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第2張
  2. 珍珠粉圓一杯。可以是買的,也可以是自己做的。

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第3張
  3. 大火把水燒開,倒入珍珠粉圓~倒入後不要攪拌,直接煮
    水:珍珠粉圓=8:1

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第4張
  4. 珍珠粉圓在沸水中煮一分鐘後攪拌一下,防止糊鍋

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第5張
  5. 改小火煮20分鐘後,攪拌一下,防止糊鍋,然後關火蓋蓋子30分鐘

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第6張
  6. 燜好的珍珠用純淨水洗兩遍,去除表面的黏質

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第7張
  7. 熬製黑糖漿。如果買了現成黑糖漿,就不用煮了。如果有黑糖塊兒,黑糖塊加少量水融化,最後留下50-100ml黑糖漿即可,根據珍珠的量而定,能讓珍珠都泡在黑糖漿裡面即可。

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第8張
  8. 黑糖漿倒入洗好的珍珠裡拌勻(✪▽✪)

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第9張
  9. 把泡在黑糖漿裡的珍珠蓋上蓋,讓它慢慢入味。如果希望珍珠甜一些時間,泡的越久越好。但從珍珠煮到吃,不能超過五個小時。所以我只泡了一個小時。

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第10張
  10. 從可濾水的泡茶壺裡濾出不含玫瑰花茶的茶水

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第11張
  11. 將泡好的珍珠放入大型容器裡。
    如果想成品好看一些,可以沿著杯壁倒來倒去,掛壁。
    如果喜歡吃糖,可以把泡珍珠用的黑糖也倒進去。但越甜越容易發胖哦~

  12. 加入牛奶。如果想喝冰的,加涼牛奶。如果想喝熱的,就把牛奶加熱一下。

  13. 加入泡好的玫瑰花茶(✪▽✪)
    如果喜歡喝涼的,直接加入即可。
    想喝冰的,就加入一些冰塊。

    如果喜歡喝熱的,可以把茶和牛奶一起加熱,會更香哦(。・ω・。)ノ♡

  14. 完成。如果不加茶,那就是黑糖珍珠牛奶了,也很好喝哦。

    我家最大的容器就是茶壺,所以我就用茶壺來裝奶茶了。

    黑糖珍珠玫瑰鮮奶茶的做法步驟圖 第12張