史上最詳細的無油低卡乳酪芋泥

閨蜜特別忙沒空做減脂餐，給她做了芋泥分裝好  每天早晨夾麵包

用料  

史上最詳細的無油低卡乳酪芋泥的做法  

1. 先做乳酪部分，兩盒酒釀用紗布擠出400毫升的酒釀汁

2. 把1000毫升牛奶倒入鍋中加熱 ，鍋中冒小泡後開小火，把擠好的酒釀汁過濾好後 倒入牛奶鍋中，全程小火，注意不要讓牛奶糊了，用勺子不定時的攪拌！

3. 之前的鍋不太好用，我換了個鍋繼續煮，一直到出現絮狀物變多的時候關火

4. 把絮狀物倒入紗布中過濾，把乳清過濾出來，那個乳清有酒釀味，不減肥的朋友可以直接喝，秒殺那些韓國米酒

5. 乳酪就放在那讓它過濾，接下來我們做芋泥部分，先把荔浦芋頭和紫薯上鍋蒸 蒸到筷子一戳就有個洞，粉粉的程度就好了，紫薯我是提前做好一大袋 然後放冰箱冷凍的，想吃的時候掰一塊！

6. 紫薯，荔浦芋頭，零卡糖，還有牛奶同時放入攪拌機裡面，我沒有寫量，因為大家口味都不太一樣，自行把握！ 思路就是淡了加糖，幹了加奶

7. 牛奶一點一點的加 不要一次性加多了，紫薯只是用來調色的，不用加多 基本上半個荔浦芋頭配一勺紫薯 顏色就很漂亮了

8. 我還試了用打蛋器，用料理棒，或者乾脆用勺子碾壓，都可以 把芋泥弄出來

9. 已經成了細膩的芋泥，可以加點稀奶油，怕胖的就忽略，沒啥問題

10. 芋頭做成這樣細膩的芋泥就好了，我喜歡有顆粒感，所以不太細(主要因為懶

11. 接下來我們把過濾好的乳酪取出來 大概就是這樣的，喜歡細膩順滑的可以在攪拌機裡面打一打

12. 把芋泥分成兩份倒入裱花袋，一份是單純芋泥，還有一份是芋泥加剛做的酒釀乳酪混合體

13. 然後直接就能抹面包吃了，吃不完的，用裱花袋擠入一個個的分裝盒，放冰箱冷凍，要吃的時候提前一天拿出來放冷藏！

14. 成品就是這樣的！夾麵包，或者放牛奶裡面 相當哇撒，特別是乳酪芋泥，一股酒釀的清香，還不怕胖，減脂期的女孩子們衝吧！！！！