生酮奶油霜——軟冰淇淋口感

生酮奶油霜——軟冰淇淋口感的做法步驟圖

營養(每份200g):
320卡路里,
2 g蛋白質,
5 g碳水化合物,1 g纖維,4 g糖,
34 g脂肪,21 g飽和脂肪,
35 mg鈉

用料  

藍風車淡奶油 150g
無糖可可粉(抹茶粉、凍乾草莓粉隨意發揮)) 12
赤蘚糖醇(代糖) 35g
香草精 2g
一撮鹽 靈魂調料

生酮奶油霜——軟冰淇淋口感的做法  

  1. 在一個大碗中,混合淡奶油,可可,甜味劑,香草精和鹽。使用手動攪拌器或立式攪拌器的打蛋器攪拌混合物,直至形成堅硬的尖尖。將混合物冷凍30至35分鐘。

    生酮奶油霜——軟冰淇淋口感的做法步驟圖 第2張
  2. 然後倒進裱花袋擠個造型,或者隨意發揮。

    生酮奶油霜——軟冰淇淋口感的做法步驟圖 第3張