法式奶油布蕾crème brûlée🍮

法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法步驟圖

明媚的下午,配上經典的下午茶,簡直完美
超級簡易版本的法式布蕾
高顏值+高質量+高效率=🍮
濃郁的奶香配上軟糯Q彈的口感,回味無窮,絕了!!
看看怎麼做吧
需要做更多的將配料翻倍

用料  

蛋黃 3-4個
奶油 150克
牛奶 60克
細砂糖 30克
煉乳 適量

法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法  

  1. 三個蛋黃(可以其中一個是全蛋)

    法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法步驟圖 第2張
  2. 加入30克細砂糖

    法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌到有些發泡

    法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法步驟圖 第4張
  4. 奶油+牛奶+煉乳倒到鍋裡
    小火加熱,直到有 一 點 點 冒泡泡

    法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法步驟圖 第5張
  5. 倒出來與蛋液混合

    法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法步驟圖 第6張
  6. 倒進裝好的容器

    法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法步驟圖 第7張
  7. 放到烤盤裡,烤箱調至160度,30分鐘

    法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法步驟圖 第8張
  8. 超完美😘😘
    濃郁的奶香配上q彈的口感
    很難不讓人流口水呀😍
    可以稍微晾一下,然後放進冰箱冷藏一會兒😁😁

    法式奶油布蕾crème brûlée🍮的做法步驟圖 第9張

小貼士

①把布丁液倒到容器裡的時候,可以過濾一下
②烤箱要預熱
③放到烤箱裡的時候,可以在烤盤裡加些水