無油無糖大棗香甜,苦蕎微微回苦,健康食品是它了。 用料 苦蕎粉 250克 麵粉 100克 酵母 8克 泡打粉 8克 水 350-400克 大棗(去核) 若干 蒸大棗苦蕎糕的做法 除大棗之外,全部材料攪拌均勻,靜置發酵1小時 分一半到8寸蛋糕模中,大概抹平放入紅棗 第一層 再倒入剩餘麵糊 放上大棗,靜置10分鐘 入蒸鍋蒸30-35分鐘 待涼脫模