香糯可口的山藥大米蒸蛋糕

山藥的熱量為每100克56卡，這在食物中是非常低的熱量，而且山藥營養豐富，具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，把山藥做進蛋糕裡，即營養又好吃

用料  

香糯可口的山藥大米蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 山藥入主鍋，10秒/速度10打成泥

2. 打成泥的山藥，插入蝴蝶棒

3. 加150g粘米粉，時間1分鐘/速度2-3混合均勻

4. 蛋白加糖打到9分發，分三次拌入山藥糊裡

5. 不要過度攪拌，均勻就好，拌好的糊很稠

6. 倒入模子裡，正好八個小杯子，表面可以放一點枸杞或者葡萄乾之類的點綴

7. 放蒸盤，蒸汽上來後，10分鐘/Varoma/速度小勺

8. 蒸好的山藥糕鬆鬆軟軟，甜甜香香，有一股淡淡的山藥味

9. 撕開烤紙看看