飯爺的懶人黃燜雞

最近入了不少飯爺的醬和調料包，實在太方便快捷了。這次用的是飯爺的「黃燜醬汁」，悶了半隻雞，實在太下飯了！

我沒有做廣告，誰讓我打小喜歡《愛情鳥》呢🤣🤣🤣

用料  

飯爺的懶人黃燜雞的做法  

1. 準備好飯爺的料包，我從某寶上買的。

2. 備好配料，半隻雞忘了拍…

3. 幹香菇泡水，薑切片，蒜去皮。尖椒去掉裡面的籽，滾刀切。

4. 鍋內加入清水，水沸後放入雞塊，稍煮一分鐘後撈出。

5. 瀝乾。

6. 鍋中倒油，放入薑片、蒜頭爆香，加入飯爺調味包，這時候會呲油，大家要小心，手邊有什麼鍋蓋臉盆的，拿起來自衛一下，主要是擋臉！（我這邊用了半隻雞，大概放了料包的3/4，下多少取決於煮多少雞，多了多放，少了少放）

7. 下雞塊和香菇翻炒，把醬料炒勻裹在雞塊上，稍微煸一下，加水沒過雞塊。

8. 等水開後，加入板栗，蓋鍋蓋關小火，燜！

9. 大概燜了40分鐘，水還剩下1/3的時候，加入青尖椒。（我喜歡吃軟爛入味的尖椒，所以這時候加入，如果不想吃那麼軟爛，等汁收得差不多再倒下去翻炒幾下即可）

10. 接下來多看著點鍋，汁收成這樣的時候差不多了，別把汁全收幹，留點拌飯很好吃。

11. 裝盤上桌！趕緊來碗白米飯！

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