膠東特色貼餅燜良魚

膠東人一到了該吃什麼魚的季節，無論多貴都要吃上幾頓，要不然總感覺對不起這個季節😘良魚就是6月份大海最美的禮物🎁

用料  

膠東特色貼餅燜良魚的做法  

1. 選取新鮮的良魚，魚鰓紅，眼睛👀亮

2. 去髒清洗乾淨切斷

3. 鍋裡熱油加入蔥、姜、蒜、麵醬，白糖翻炒

4. 倒入良魚，煎一下翻炒，然後加入小半碗醋。這個魚最喜歡醋，本身它的魚味兒比較大，多加點醋就能提鮮去腥，味道更鮮美。

5. 加水莫過良魚🐠。玉米面加水適量調成軟的樣子然後捏成片片，乎在鍋邊。

6. 玉米餅最好調的時候加點黃豆麵口感更香

7. 出鍋啦o(╯□╰)o

8. 肥嫩的肉肉

9. 我最喜歡的魚籽，顆粒感足吃起來超過癮，它的魚籽很長一次吃個夠o(╯□╰)o

小貼士

良魚喜歡醋，多嘭醋加點糖才能更鮮更美