兒子想吃韓式烤肉,
前兩天吃了東古來好失望了
後來又和同事吃了全州烤肉
感覺也不是特別滿意
早上天天吃包子餃子孩子也吃夠了
換換口味吧
於是有了這個簡易早餐版
花式煎肉菜包飯
用料
醬料 | |
豆瓣醬 | 1勺 |
韓式辣醬 | 2勺 |
芝麻 | 適量 |
大蒜沫 | 4瓣 |
煎肉的肉 | |
五花肉 | 適量 |
牛肉 | 120克 |
胡椒/白酒 | 適量 |
耗油 | 一勺 |
黃油 | 一小塊 |
蔬菜 | |
白菜心 | 一顆 |
生菜 | 一顆 |
飯糰 | |
隔夜米飯 | 兩飯勺,幹糯口感為佳 |
拌飯海苔 | 一包片 |
煎熟的牛肉 | 切碎 |
煎肉菜包飯的做法
成品這樣
牛肉切片儲備,現做現拌,不用特別醃製。
煎:
不沾平底鍋,放入黃油,這樣牛肉很嫩,
牛肉一片一片放入鍋裡,兩面煎熟。醬
一勺豆瓣醬,兩勺韓式辣醬
蒜末先放入翻遍幾下,放入以上醬料,倒入少量水,熬一下,稠了就放芝麻翻一下起鍋。蔬菜提前洗乾淨
飯糰在煎好肉時可以抽空拌
兩勺米飯,一袋拌飯海苔,這次沒買到散裝,切入牛肉沫,手帶手套拌勻,捏團。
好了,擺盤上桌。
一片蔬菜一片肉,半個飯糰,很香呢。
口味重就用肉沾點醬料,兒子比我口味重,我個人基本不沾就覺得很好吃(「・ω・)「嘿
是不是很簡單的營養早餐。配合花花心情好好
小貼士
1.醬料根據自己口感調配就可以,
我是家裡有什麼就用了什麼。
2.肉,愛吃什麼肉做什麼肉,都是薄片的哈。