快手美味香煎黑胡椒牛肉片

簡單易上手，20分鐘搞定的美味～

用料  

快手美味香煎黑胡椒牛肉片的做法  

1. 先解凍牛肉片。買的韓式牛肉片，用了一半的量，8片。

2. 調醬汁，把1勺蠔油，1大勺生抽，1勺料酒，1勺澱粉，1茶勺糖，1勺花椒油，1勺食用油，10下手磨黑胡椒，攪拌成醬汁（沒有花椒油的可以省略，或多1勺食用油代替）

3. 均勻醃製牛肉片，醃製10-15分鐘，注意時間不要醃製太久，會鹹。如果出現肉多醬汁少，可以適當加一些水調勻。

4. 拿出不粘鍋，醬汁裡有加油，所以熱鍋直接下肉片，兩面煎熟直接出鍋。

小貼士

①新手百分百成功菜，簡單易懂！