用料 土豆 1個 胡蘿蔔 半根 洋蔥 半個 雞塊 1000克 糖 5克 香料八角桂皮 適量 蠔油 2勺 辣椒面 2勺 郫縣豆瓣醬 2勺 黃豆醬 2勺 火鍋底料辣 一小塊 火鍋底料炒雞的做法 雞肉切塊 蔬菜切塊 蔥 辣椒 豆瓣醬 火鍋底料爆鍋 放入雞肉翻炒 變顏色之後 加水 再加入蔬菜 加蠔油 糖 八角 桂皮 把水煮幹 出鍋 小貼士火鍋底料用牛油的更好吃
