『紅燒雞塊』雞肉鮮嫩，好吃到停不下來~

紅燒雞塊，是一種非常好吃的美食。雞肉鮮嫩，好吃到停不下來！雖然外表看起來非常難做，但其實也是很簡單的哦~想吃的廚友快來看一下吧！

用料  

『紅燒雞塊』雞肉鮮嫩，好吃到停不下來~的做法  

1. 往鍋裡倒些油，開大火，放入花椒，八角，豆瓣醬，再炒一下，再放入切好的蔥姜

2. 將清洗好的雞塊也倒入鍋中，然後翻炒至雞塊斷生，加少許白糖（也可以不加，根據個人來看)也可以加些辣椒（可以不放）再倒入生抽，老抽，繼續翻炒2~3分鐘，然後加入啤酒
   小提示:如果雞塊較多，可以倒完啤酒後，酌量加些水

3. 步驟2全部做完的效果圖
   燉半小時後，加些鹽和雞精。
   小提示:也可以不放雞精哦
   鹽要少放一點，因為剛才放過豆瓣醬了

4. 趁雞塊燉的時候，我們清洗一下蘑菇。
   這是根據個人喜好加的，當然也可以不加 或試著加些別的菜品，像土豆，香菇

5. 過半小時後，將清洗乾淨的蘑菇倒入鍋中，再燉20~30分鐘，出鍋。

6. 成品，這就做好啦~

小貼士

1.辣椒 糖 雞精也可以不加，根據個人喜好
2.可以嘗試放入其他的調料，菜品。像土豆。也可以不加
3.豆瓣醬也可以不放，最好要放，味更足一些。