本菜譜來著小紅書up“爺倆兒好菜”。
轉成下廚房是為了自己做菜方便，非原創，來源已註明。
用料
| 排骨 | 克 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 蔥 | |
| 八角 | 個 |
| 姜 | |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
投喂珍寶的紅燒排骨的做法
排骨冷水下鍋，➕一勺料酒去腥
開鍋後撇去浮末，在煮兩分鐘
撈出沖洗乾淨熱鍋涼油，➕冰糖
中火，炒化冰糖，微黃即可
放入排骨，➕蔥，姜，八角糖均勻分佈在排骨上
➕一勺料酒➕一勺生抽➕半勺蠔油➕開水➕半勺老抽
開鍋後蓋上鍋蓋，小火燉一小時一小時後，開啟鍋蓋，收汁
收汁時放鹽
