砂鍋生拌牛肉

在一家地方餐館發現鐵鍋生拌牛肉很美味。於是在家琢磨，用砂鍋做啦這個版本，一樣美味喔～

用料  

砂鍋生拌牛肉的做法  

1. 要顏色好看，這步可以增加老抽醃製

2. 切好備用

3. 熱油後把以上配料下鍋爆香，放如適量鹽～

4. 放入青色配料，再放牛肉～

5. 開中火，把牛肉攪拌均勻。這個過程約3分鐘左右。這時可以看到少許湯汁。牛肉孰了關火。