自制菠蘿酥

吃不完的菠蘿改成好吃的菠蘿酥吧

用料  

自制菠蘿酥的做法  

1. 留一小塊菠蘿切成小塊
   把菠蘿用料理機或者破壁機打成菠蘿泥
   將菠蘿塊，菠蘿泥放入白鋼小鍋裡，加入白砂糖（糖根據菠蘿酸甜程度加，甜就不用加太多了）
   
   不需要加入一滴水哦

2. 小火熬製菠蘿泥，需要不斷攪拌，避免糊底。熬製成豆沙狀態，快要乾的程度

3. 熬製菠蘿泥的期間將蛋撻皮放置發軟

4. 將熬製好的菠蘿泥涼涼，弄一小勺放入蛋撻皮中，切記不要太多，避免漏陷

5. 對摺捏成餃子狀，放入空氣炸鍋或者烤箱，180度，8分鐘

6. 拿出後脫蛋撻模，再放入空氣炸鍋或者烤箱180度13分鐘

7. 好吃的菠蘿酥就出來啦