椰皇鮮奶排包

方子適用於28*28的方形烤盤

烤箱：海氏c45
廚師機：海氏 m6

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用料  

椰皇鮮奶排包的做法  

1. 除了黃油的其他麵糰原料，放入廚師機，開4檔2分鐘，7檔4分鐘

2. 放入軟化黃油，廚師機再開4檔2分鐘，7檔4分鐘

3. 取出麵糰收圓，放入烤箱發酵1小時，溫度35，烤箱裡可以放一碗溫水加溼

4. 發酵好的麵糰分成16個，揉圓，排入烤盤，再發酵1小時

5. 等麵包發酵的時候做椰蓉醬：將食用油、全蛋液、糖和椰蓉拌勻

6. 裝入裱花袋

7. 發酵好的麵包擠上椰蓉醬

8. 烤箱預熱170度烤35-40分鐘，烤上色後蓋錫紙，防止上色過深
   

9. 鬆鬆軟軟的麵包就做好啦～