麵包機食譜

之前做的吐司不軟，這次終於做出內部超軟的吐司了，配方按東菱麵包機的稍微改了，加了水份，配方自己留著用的。用料高筋麵粉300克雞蛋1個室溫牛奶150克溫水30克酵母5克白糖40克鹽1克玉米油（最後加）12克（如果是黃油，加倍24克）超軟...

義大利披薩餃子因為澱粉少、味道好，而且裡面的餡兒可以根據天氣和身體需要進行靈活調整，是我們常吃的主食之一。這是用茄子、蒜苗、芝士做餡料的配方，充分利用了食物本身的味道，沒有放油和鹽，口感很不錯。食材在製作過程中...

做米酒很簡單，酸奶機，麵包機，納豆機都可以。米酒的成功在於做米酒的所有工具和器皿都要無油而且消毒~沸水中煮燙一下。只要你做好了這一點，米酒不成功都難，哈哈哈注：想多多出米酒，那就兩次發酵，一斤米絕對可以出二斤酒。(請看...

根據n個up主學習後改的方子，沒有椰子麵粉了，用了亞麻籽粉，成品還不錯，肉鬆是因為吃還挺喜歡肉鬆手撕麵包的，但是50g進去真的沒看出來用料雞蛋3個水240-270克麵筋粉105克杏仁粉120克亞麻籽粉45克自制雞肉鬆50克酵母4.5克洋...

冬天到了，春天還會遠嗎？看著手心裡的小太陽，暖暖的………朋友送了幾件橙子🍊吃不完，都扔了好幾個了，今天週末在家想辦法消耗點，剛好看到恬子的方子，全程小美揉麵，做卡仕達醬，太方便啦……，用料酥粒：低筋麵粉45g黃油25g細砂糖20g...

居家期間，條件有限，又不想天天早起給孩子做早飯，烤個懶人面包，孩子喜歡抹果醬或者做三明治，皆大歡喜。配料很簡單，口感也不錯哦，香香的略還有嚼勁！用料高筋麵粉（900cal）250克奶粉（50cal）10克酵母（10cal）3克鹽2克糖（160cal）40克黃油（220...

換個萌萌噠造型，讓小朋友也喜歡上義大利麵包！方子同樣來自“飯田順子”的《百變麵包機》。用料高粉250克酵母3克鹽5克細砂糖5克橄欖油（麵糰用）10克水150克鵪鶉蛋8個培根2片橄欖油（抹表面）少許百變麵包機系列之--培根水煮蛋...

自從走上烘焙這條路以後，無論甜品還是蛋糕，只要喜歡的，第一念頭就是自己動手做，無論成品如何，都會全部滅光光，只因為無新增。甜品裡有很多用到豆沙的，據說市面上的豆沙太甜了，那咱就自己做，比例什麼的總會忘記，今天就建個菜譜記...

用料牛奶200ml高筋麵粉400克酵母粉4克肉末500克香菇3朵蠔油2勺醬油2勺生粉適量料酒少許亞麻籽油2勺豬油2勺東菱麵包機做包子的做法麵粉、牛奶、酵母一起放進麵包機，選和麵程式，每次預設10分鐘，按3次，再選發麵程式（已包含發...

用料牛奶120ml雞蛋1只糖四大勺或40克鹽1/2小勺或3克奶粉2大勺或20克金像高筋麵粉2杯或300克安琪耐高糖乾酵母1小勺或5克黃油或者食用油3大勺或30克超軟吐司（aca麵包機+長帝烤箱）的做法使用ACA麵包機和長帝烤箱製作的吐...

1⃣️我用的是松下麵包機SD-PPF100。2⃣️水和牛奶比例按個人口味隨意調配，總量150ML。3⃣️座標北方室溫20-27°C。室溫30度以上建議開點空調。4⃣️常用麵包機做麵包可常備一瓶水在冰箱冷藏室5⃣️黃油密封冷凍儲存可以存很久...

用料雞蛋1個牛奶80克酸奶60克糖20克鹽2克高筋麵粉250克奶粉5-10克黃油（或玉米油15克）30克酵母3克煉乳或葡萄乾若干松下麵包機-生吐司的做法所有食材、麵包桶全部冷藏，室溫保持在25度以下按照食材順序放入（黃油除外），先液體，...

這幾天寶貝吃的有些少，像鬧鐘那樣提醒媽媽要換菜品了，所以早起就給做了豬肉鬆，不管是做零食還是吃飯吃粥都可以加一些.沒有面包機就用破壁機沒有破壁機就用打汁機沒有打汁機就用能碎的工具還沒有？那還是買吧用料裡脊400克...

我用的松下麵包機，成品500g的哦～用料高筋麵粉250g蜂蜜30g自制無糖酸奶130g雞蛋1個葵花子油20g乾酵母3g鹽2g黑加侖葡萄乾適量麵包機版黑加侖酸奶吐司的做法30g蜂蜜和130g酸奶倒入麵包機內膽並攪拌均勻敲入一整個雞蛋、加...

藍莓富含花青素，空口吃口感一般，做成果醬既可以塗麵包吃，也可以伴酸奶吃。用料藍莓一小碗約150克細砂糖50克檸檬汁10克澱粉2小勺麵包機藍莓醬的做法藍莓洗淨放在容器裡，可以將部分藍莓對切成兩半或是劃成十字形，果醬會更細...

綠豆餅以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名，是潮汕傳統的漢族名點之一，從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史。中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。關於綠豆餡用有皮綠豆還是去皮綠豆，它們...

喜歡吃酸酸的沒有新鮮山楂的情況下做個幹山楂醬，可沖茶喝2個都是麵包機版，🔥的太燙手了，-1★現在做的能出900g玻璃瓶幹山楂150g（溫水泡30分鐘）紅糖200g蘋果1個（不分大小）大棗50g幹檸檬🍋3片（可用新鮮的）水300g-2★通過上面版本...

最近買了一款‘‘天邊的額吉’’的酸奶，味道特別的好，酸奶比較稠，唯一的缺點就是價格太貴。為了能用更低的成本吃到最好吃的酸奶，就誕生了這個酸奶方。我敢保證這是操作最簡單的製作酸奶的辦法，不用加熱，配料表僅三項。最棒...

我愛美食，因為做美食我很自在，不是很說每道菜都如何好吃，而是在製作是那份放鬆的心情。這道菜我沒有參照任何一本菜譜，純粹是因為下班路上看到朋友圈裡的朋友發了一張滷肉飯的照片饞蟲瞬間被勾起…因為這是我第一次髮菜譜...

get了麵包機之後就一直按照各種方子做吐司，但是作為一個少糖人士，沒有找到很確定的代糖版本，於是我決定自己測試。首先考慮糖分在吐司製成過程中都起到什麼作用，除了口味外，第一：眾所周知糖為酵母繁殖提供營養，糖佔麵糰總量5...

肉鬆，不管是大人還是小孩子都喜歡吃，做為小寶寶的輔食新增是很有營養的東西，但是市售的肉鬆真的不知道里面有多少肉，並且香料太多，不用說小孩子了，我自己聞起來都覺得吃不下去。有了麵包機，做起來那就更簡單了，一邊做，一邊香味...

麵條是我家的最愛，自己做一點不麻煩，想吃就做一點，方便快捷用料普通麵粉200克水80克雞蛋30克鹽3克手抻寬面的做法把所有材料放進麵包機，和成光滑麵糰。拿出麵糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，醒1小時。用麵杖擀成大面片，切成寬條，用手...

購入松下P103麵包機，雖麵包機不錯，但還是失敗多次，不斷調整用料和細節，才做出了鬆軟可口又能有完美切片的麵包。麵包可以交給麵包機做，重要的是有些小提示需要注意。用料麵包粉160g全麥粉（可以都用麵包粉）20g黃油20g白糖20g...

橙子的維生素c含量之高可能就像大家都知道有道菜叫“西紅柿炒雞蛋”那樣遍及我們耳邊吧？橙子剝開直接吃最簡單粗暴，高雅點的來個橙汁.複雜點的橙子蒸蛋（這還真是一個考驗，最易戳破皮）.新穎點的會不會就是橙香饅頭？用料橙汁1...

用料高筋粉300g酵母4g雞蛋1個糖30g喜歡甜的多加點食用油20g牛奶135g鹽6g清爽小排包的做法將所有材料都放進盆裡攪拌我沒用麵包機，純手工抓勻感覺不那麼黏糊了，準備發酵放進烤箱發酵40分鐘取出分成6塊大小，取出一塊攤平了...